簡単・週末つくりおきメニュー

こちらは肉じゃがを作っているところ。

週末は夫と協力し、どちらかが息子の相手をしている間にどちらかが作り置き料理を作ります。

肉じゃがは大量に作り、翌日のお弁当にしたり、さらに残ればコロッケにすることもあります。

最近よく見かけるヤングコーン、初めて買って塩茹でしてみました。

甘くて柔らかく、とっても美味しかったです！

さて、作り置きレシピですが…

写真にのせたとおり、簡単すぎてレシピとも言えません。。。！

最近はこちらを作っておき、平日夕食時にグリルで焼いて、出すだけです。